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昨年からコーヒーを買うより、自分で焙煎のしたほうが美味しいし、楽しいことを知って、色々と調べた結果、ユニオンサンプルロースターを購入しました!!

union(ユニオン)ステンサンプルロースター 手動式 半熱風式(ノーマルタイプ)業務用 家庭用 コーヒー焙煎機JAN:4905001269615
これまでは炒り上手をつかっていたけど、もっと量を焙煎したいっていうのと、今後、販売もしたいと思って、思い切って買いました。

決して安い買い物ではないけども!それでも試行錯誤して取り組む楽しさとかが溢れ出てる。充実。
さっそく、焙煎をし始めるとあれ?と思うことがたくさん。
それをこれからブログに備忘録として書き溜めていく。